bd半岛我国是全球第一大茶叶生产国和消费国。在国际市场上,红茶产销均长期处于支配地位。但我国红茶生产和消费情况与国际市场存在很大差异,红茶和绿茶的产销结构与国际市场倒挂。
红茶起源于中国,也曾经是对外贸易核心产品之一。数据显示,2022年中国茶叶出口量为37.52万吨,内销量是出口量的6.39倍;主要出口品类是绿茶,其出口额占茶叶出口总额的比例是66.92%;红茶是第二大出口品类,但出口额占茶叶出口总额的比例仅16.37%。从出口均价来看,绿茶出口均价最低,仅为4.4美元/千克,而红茶出口均价为10.3美元/千克,是绿茶的两倍多。因为红茶的出口均价远高于绿茶,且国际市场需求更大,所以红茶出口对中国茶叶市场十分重要。
目前,中国红茶企业迫切需要提升国际市场竞争力。在大宗产品市场,我国大宗红茶产品只能作为一般原料低价出口。在中高端红茶领域,我国缺乏具有国际知名度的品牌及龙头企业。
比如,以产业龙头企业福建正山堂公司为例,其选择以金骏眉工艺为基础,构建红茶全产业链管理方案,通过“公司品牌+地方特色”的方式把我国优质红茶产区串联起来,形成相对统一、各具特色的中高端红茶产业体系。“骏眉中国”红茶产业体系特点突出,一是致力于红茶全产业链标准化发展,使得公司可以稳定供应高品质、规模化的中高端红茶;二是体系内的品牌和产品架构既有统一性,也有区域特性,围绕骏眉工艺构建的产品架构,有利于中高端红茶品牌的整体塑造和推广;三是体系布局的各产区形成了长期良好发展的稳定产业基础,且产业规模和供应能力稳步提升。基于以上优势,正山堂以中高端红茶细分市场为突破口,在国际市场通过线上线下相结合的方式,有利于把中国红茶和红茶文化推向国际舞台。
国家应加强红茶领域的质量标准、管理标准建设,推广红茶全产业链管理标准,优化红茶市场环境,加强监管以逐步消除市场“逆淘汰”,出台产业政策支持龙头企业开展标准化、国际化活动,着重提升中国茶文化的国际传播效能。同时,广大红茶企业,尤其是龙头企业应秉承复兴中国红茶国际地位为己任的志向,通过全产业链标准化、适度规模化、国际化的发展原则不断去开拓国际市场。