bd半岛·体育(中国)官方网站“2022年，德昂族酸茶作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的子项目被正式列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。三台山乡是德昂族酸茶的发源地，目前全乡茶叶种植5000余亩，鲜茶产量4000余吨，拥有1家生产企业及20余户手工制作酸茶小作坊，2023年德昂族酸茶产量18.3吨，产值360余万元。”在云南省第十四届人民代表大会第二次会议上，来自德宏州芒市三台山德昂族乡的省人大代表赖虹介绍说。

　　作为三台山乡党委书记，赖虹多次走访茶叶种植户、非遗传承人以及酸茶销售商，就德昂族酸茶产业发展作了深入细致地调研，发现酸茶产业发展存在研究和宣传不足、界定标准不够严谨、没有形成规模效应等问题。

　　赖虹建议，对德昂族酸茶文化进行抢救性收集整理，形成系统资料，加大宣传力度。加强与省级高校、科研院所合作，深挖德昂族酸茶的微生物变化规律、优势菌、特征成分和主要保健功效。研究集成生物技术和现代化加工设备相结合的全新酸茶加工技术，实现酸茶加工的清洁化、可控化、规范化、产业化，使德昂族酸茶“新、奇、特”和“安全、健康、有机”统一。安排推介专项经费，通过非遗传承人外出参展、产品推介、电商、茶事活动等，拓展德昂族酸茶市场。

　　针对群众加工制作小、散、弱的情况，赖虹建议，通过划拨德昂族酸茶产业专项发展资金，给予项目支持，采取集中建厂、分散加工、统一管控的方式，将家庭作坊引入加工厂，既保证手工原生态制作，又兼顾卫生安全，切实将酸茶产业发展成为促农增收、助力乡村振兴的有效途径。同时，鼓励德昂族酸茶产品通过SC认证，对通过SC认证的企业给予一定补助。（李俊臣 付 博）