bd半岛六堡茶界泰斗，制作老茶0101的关键人物，五十多年制茶经验老工匠(姚静健师傅)，指导制作茶界臻品六堡【老工匠0101】，初入江湖便获得“全球六堡茶品鉴斗茶大会”七星茶王至高荣誉！

　　全球六堡茶品鉴斗茶大会采用的跨国《六堡茶斗茶规则》是由六堡茶专家吴平作为第一起草人，梧州茶业商会牵头，梧州六堡茶研究会、广西标准化协会、广东省茶文化促进会、广东省东莞市茶叶行业协会、河南省茶叶商会、马来西亚六堡茶协会、马来西亚茶业商会、马来西亚中国茶商总会、马来西亚国际茶文化协会、马来西亚茶道研究会、新加坡茶艺联谊会等11个国内外社会团体组织共同参与，在全球具有极高权威性、专业性！

　　全球顶级专家评委的专业审评中，【老工匠0101】荣获《全球六堡茶品鉴斗茶大会》七星茶王的最高评价，足见其品质之优秀、潜力之高！这款茶由梧州原老旧六堡茶有限公司出品，是1991年成立的为香港市场代工生产六堡茶的企业，也是梧州市第三家掌握六堡茶现代冷水渥堆发酵技术的生产企业；公司创始人李勇师承六堡茶老工匠姚静健，传承“见茶做茶”的匠心精神，专研于六堡茶制作工艺，对六堡茶生产有着扎实的理论知识和丰富的实践经验。

　　品品是评价品质、推敲潜力的关键，曾有人感叹:一屋廉价茶不及一箩0101。随着六堡茶产量的高速增长，各类口粮茶、礼品茶、文创茶、艺术茶等类型风格层出不穷，我们要在海量的茶号中寻找到高潜力、高质量的精品茶，品鉴评测是基础；品茶如品人生，品酸甜苦涩，转浓香醇滑！

　　精选高品质特级桂青料制作，条索紧细显毫，高山茶芽特别多，茶毫遍布，色泽黑褐油润，干净无杂质。

　　第①泡: 茶汤红浓通透，非常干净，窖香、皂角槟榔香、花香和微微的木香比较显著，芳鲜有活力，陈香明显；入口鲜醇有活力，活性极高，槟榔香已微微入汤，槟榔韵饱满有力度，十分活跃，舌面微微麻感体现极强的活性，生津很快，甘醇微甜，喉韵极速微微苦凉韵，清甜感随之返回口腔，茶气逐渐强横，气高韵足；新茶中初显″王者风范！是2023年经全球专家认证的首个“全球品鉴斗茶大会七星茶王。

　　第②泡: 茶汤红亮通透，醇香内敛的槟榔香沉稳又清新、窖藏醇香特点突出，入囗后的醇厚甜滑、层次感立马涌现，微微的苦韵和清甜感阵阵交替，清晰的槟榔香主题很明确，能够感受到现代工艺发酵技术的再一次突破，饱满的六堡韵感受不到仓味，六堡新茶中的精品；后段出现有涩感和苦韵，但化开极快，留下醇香绵柔的回味，而且一直保留从未断味。

　　第③泡: 槟榔韵主题清晰又明确，茶汤厚实、茶气、茶韵都很饱满有力，虽尚带一丝水气，却丝豪不影响高端精品的质量；强劲的槟榔韵是这道茶的特点，同时蕴合着多线发展的香型路线，给这款茶的未来注入强大基础，茶气的强横一如既往，非常值得认真品味的高端精品，得到全球顶级专家的一致好评确有过人之处，特别是尾段渗出木香和兰韵是顶级0101的核心茶韵。

　　第④泡: 槟榔韵活力更高，前三道与沸水的适应在第4泡得到完美融合，茶汤尚红浓且更加纯净通透，桂青香和槟榔香在汤内外都鲜香高扬，力度十足，苦韵之后的甜凉是那么自然和持久，柔雅细腻的汤感内含极为丰富的物质元素；中段起那初显高贵的兰花香愈发明显，干爽的木香也突显而出，所以还会有微微涩感，颇有老茶0101的神韵！

　　第⑤泡: 稍微闷一下，苦韵稍重，但随之茶气劲猛，苦后甘甜；槟榔韵的劲道还是很足，在口腔窜动，舌面起跃；强横气韵钻胸入腹，嗑气连连；尾段是苦韵和蜜韵接连交错，简直和老茶0101的性格如出一澈，只是年份的差了30年。

　　第⑥泡: 尾段甘甜通透，喉韵极佳，体感还没有老茶明显，但是入口即化和极强的穿透力让身体的感觉处在高端的体验感！特别是浓醇的蜜韵久久不散，随着苦韵的化开清甜感阵阵呈现！

　　鲜绿红褐有光泽，肥厚柔嫩有弹性，韧性极好，茶芽多配有少量嫩茎嫩梗，与高品质陈年老茶科学拼配，活力非常好；后期转化空间极大。

　　一款与老茶0101对话的后起之秀，采用先进的《冷水渥堆发酵工艺》严格制作，由六堡茶泰斗、传奇老茶0101关键人物姚静健师傅亲自指导监制，按照老茶0101的工艺完美复刻，使用比90年代更加先进的设备和卫生安全标准层层把关，并荣获全球六堡茶品鉴斗茶大会的七星茶王，如今六堡茶选料标准、制作条件、实战经验遥胜30年前，完美复刻颠峰标杆是可以实现的。本着老工匠的初心，持精品至上的匠心，必然再成就传奇！

　　随着六堡茶市场越来越大，产量的增加让市场加速饱和，精品茶成为未来10年的新趋势；目前具有代表性的经典产品大多集中在三鹤和中茶两家龙头茶企上，还有上百家茶企几上千品牌也在力争上游，龙头茶企有着雄厚的底蕴和实力，品质相对比较稳定，其他茶企和品牌则更加专注于高端精品茶的开发，从全球性的竞赛中可以看出许多优秀品质的六堡茶更能抓住“一个点″进行突破，老工匠0101就是其中代表之一，未来10年会是精品茶收藏的方向之一。

　　六堡茶是广西的文化名片，其独特的生产工艺和浓郁的香气成为广大茶饮爱好者的新欢；随着市场的不断扩大，六堡茶的产量也在逐年增加，市场竞争也越来越激烈，六堡茶市场的发展趋势将发生变革，精品茶的新兴将成为趋势。

　　2、精品茶的新兴趋势在六堡茶市场激烈的竞争中，精品茶成为了未来10年的新趋势之一，专注于高端精品茶的研发，追求更高的品质和口感更容易获得市场份额，注重传统工艺的传承并用现代工艺进行升华是主流之一；制作精品茶的核心需要有精湛的技艺和对六堡茶市场需求的敏感度，知道大众未来需求来制作出适合收藏的精品茶。

　　3、未来10年的发展展望未来10年，精品茶的收藏将成为新的市场趋势之一，随着精品茶的发展，资深茶人和收藏家们将越来越关注茶品的品质和潜力；同时由于六堡茶市场局部饱和，茶企需要进一步提高产品的核心品质和附加值，通过精品茶的研发来创造差异化竞争优势。

　　结论六堡茶市场的发展趋势呈现出市场饱和和精品茶新兴的双重特点，龙头茶企通过保持品质的稳定性、拓展外地市场、开发海外市场来抵御市场竞争，而小企业则致力于高端精品茶的研发；未来10年，精品茶的收藏将成为市场的新动向之一，需要不断创新和提高产品品质来适应市场的变化和消费者需求，提高成本研发精品茶市场！