半岛sport人民網泉州9月28日電（劉燕婷） 為期7天的“海絲泉州美食文化嘉年華”近日在福建泉州啟動，八閩風味匯聚在泉州源和1916創意產業園裡。

　　該活動由福建省商務廳、泉州市人民政府主辦，泉州市商務局、泉州文化旅游發展集團有限公司承辦，“海絲泉州美食嘉年華”共設5大板塊，茶主題分會場活動——請茶時間·茶會雅集，是本次嘉年華5大板塊之一，於源和1916創意園茶生活美學空間仟茶院舉辦。

　　飲茶文化已融入泉州人的日常，此次“請茶時間·茶會雅集”，共設雅集12席，邀請了泉州地區具有影響力的12位茶人入席圍爐煮水斗茶，傳播推廣茶文化。

　　12位茶人裡，既有幔陀茶第十代傳人、泉州非物質文化遺產項目烏龍茶制作技藝代表性傳承人，也有國家高級茶藝技師、國家高級評茶技師、國家職業資格鑒定茶藝高級考評員，各個是茶界精英。由他們主理的12茶席，茶人們各攜私藏好茶赴席，從挑選茶器、細觀茶種、嗅茶香開始，到煮水、溫壺、置茶、沖泡、聞香、奉茶、品茶，12位茶人用古朴又具美感的泡茶儀式，與茶愛好者們一起品茗交流。

　　“請茶時間”的12茶席裡，從清香型鐵觀音，到古法炭焙茶，從武夷山倒水坑肉桂，再到福鼎白茶白毫銀針……來自八閩大地的多種茶葉精品，在此可一一品到。現場還開展了“茶生活美學展演”“茗戲雅玩”等表演及體驗活動，演繹傳統茶禮，為廣大市民、游客提供茶道、花道、香道的體驗機會。